TeXで数字の箇条書きをする時はenumerateを使って

¥begin{enumerate}
¥item あいうえお
¥item かきくけこ
¥end{enumerate}

と書けば

1. あいうえお
2. かきくけこ

となる。これを任意の数値から始めたい場合、

¥begin{enumerate}
¥setcounter{enumi}{i}
¥item あいうえお
¥item かきくけこ
¥end{enumerate}

という風に赤字の1文を加える。最後のiに値を設定すると、i+1から箇条書きが始まる。

¥begin{enumerate}
¥setcounter{enumi}{3}
¥item あいうえお
¥item かきくけこ
¥end{enumerate}

4. あいうえお
5. かきくけこ

よって、0から始めたい場合は、

¥begin{enumerate}
¥setcounter{enumi}{-1}
¥item あいうえお
¥item かきくけこ
¥end{enumerate}

0. あいうえお
1. かきくけこ

でOK。