１つのプログラムは常に実行、１つのプログラムは変更する度に確認のため実行したい場合。
　大前提として、Eclipseはプログラムの並列実行にデフォルトで対応。２つのプログラムを同時に実行しても、コンソールメニューバー右から２番目「選択されたコンソールの表示」から、どのプログラムの実行結果を表示させるか選択できる。
　コンソールを複数表示させるには、１番右「コンソールを開く」ボタンで開くメニューから『新規「コンソール」ビュー』を選択すれば、新しいコンソールが現れる。
　このままプログラムを複数実行しても、２つのコンソールには同じ実行結果がミラー表示されるだけ。別々の実行結果を固定して表示させるには、各コンソールの右から４番目「標準エラーに変更があった場合にコンソールを表示」と右から５番目「標準出力に変更があった場合にコンソールを表示」をオフにする。そして、右から２番目「選択されたコンソールの表示」から実行結果を表示させたいプログラムをそれぞれ選択し、最後に右から３番目「コンソールのピン留め」をオンにする。これで基本的にはOK。

【気付き】
　１つのプログラムAを常に実行させながら、もう１つのプログラムB（すぐに実行結果が出て終了するプログラム）を何回も実行させている時に気づいたこと。プログラムBを連続して実行させたい時（実行→終了→実行→終了）、普段はEclipseメニューバー上の「実行」ボタンを直接クリックして実行させているが、プログラムBを実行→終了してから再び「実行」ボタンを押す間にプログラムAに何らかの出力があった場合、選択された（アクティブな）プログラムがAに変化しており、プログラムBの実行結果を表示させていたコンソールにプログラムAの実行結果のミラーが表示されてしまうようだ。
　この場合、プログラムBの実行結果を表示させているコンソールのメニュー右から３番目「コンソールのピン留め」をオフにすることで解決できた。（プログラムAの実行結果を表示させているコンソールのピン留めはオンのまま）